/你所想要的經典鹵菜,盡在倍滋倍味滋味現撈
/傳承百年經典技藝,倍滋倍味滋味現撈給你最經典的川式鹵菜
鹵菜看似簡單,背后大有乾坤,同樣的食材,工藝和調料的不同,味道就會有天壤之別;若配料相同,但食材選取不夠用心,最后的成品同樣不夠好。做好一道深受食客喜愛的鹵菜是極其有講究,倍滋倍味滋味現撈的鹵制方法充分繼承了四川地區的鹵味制作方式,鹵味在鹵制的過程中多次使用鹵水反復鹵制,并鹵制過程中添加配料和食材,再搭配上混合鹵制自有工藝,由此制作完成的鹵菜口味濃香,深得大眾的歡心。